Você sabia? A partir de março, ovos terão data de validade estampada na casca

A parrtir de março, todos os ovos vendidos no Brasil deverão ter a data de validade carimbada diretamente na casca. A medida, estabelecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, visa garantir mais segurança e transparência para os consumidores, além de facilitar a identificação do prazo de consumo, especialmente quando os ovos são comercializados individualmente.

Até então, a validade era informada apenas na embalagem, o que poderia gerar dúvidas quando os ovos eram retirados da caixa ou vendidos a granel. Com a nova exigência, os produtores precisarão se adaptar para garantir que cada unidade esteja devidamente identificada antes de chegar ao mercado.

A iniciativa faz parte de um esforço para aprimorar o controle de qualidade dos alimentos de origem animal no país. Especialistas apontam que, além de proporcionar mais segurança alimentar, a mudança pode reduzir o desperdício, pois os consumidores terão mais clareza sobre o prazo real de consumo.

O setor produtivo já está se mobilizando para cumprir a nova norma, investindo em equipamentos e processos que garantam a marcação adequada dos ovos. Apesar dos desafios na implementação, a expectativa é que essa novidade traga benefícios tanto para os consumidores quanto para os produtores.